揭秘好咖啡的奥秘 WBC世界冠军咖啡师Aga专业品鉴

咖啡爱好者深度品鉴瑞幸高品质咖啡饮品

10月21日，瑞幸咖啡世界冠军专业品鉴沙龙：Agnieszka Rojewska 专场在上海瑞幸咖啡外滩店圆满举办。瑞幸咖啡首席咖啡大师、2018年WBC 世界咖啡师大赛冠军、2022 WCIGS世界咖啡与烈酒大赛冠军 Agnieszka Rojewska（以下简称 Aga）重磅出席。

在品鉴沙龙上，Aga 与咖啡爱好者们分享国际前沿咖啡发展趋势，深度品鉴瑞幸高品质咖啡饮品，共同完成了一次有关瑞幸咖啡匠心品质的风味探索与惊喜体验。

奶咖饮品创新，引领中国咖啡行业发展

Aga 表示："对消费者而言，奶咖是非常绝妙的'入门咖啡'。将不同风味、不同口感的咖啡，与多样化的奶基底配合，可以创造出丰富、创新的饮用体验。"

瑞幸咖啡在奶咖饮品的创新上进行了非常积极的开拓性探索，引领了中国咖啡行业发展新趋势。其中，以生椰拿铁、燕麦拿铁为代表的植物基咖啡，以及采用创新性奶基底打造的厚乳拿铁、生酪拿铁、丝绒拿铁等饮品，在市场上持续引发热烈反响，深受消费者的喜爱。

全产业链品质把控，成就一杯好咖啡

为成就一杯好咖啡，瑞幸始终坚持对品质的追求，打造从一颗生豆到一杯咖啡的全产业链品质把控体系。2023 年，瑞幸咖啡启动全球寻豆之旅，从世界优质产区带回好豆。2024 年，瑞幸咖啡进一步完成了对咖啡产业链的垂直整合，陆续启用了云南保山鲜果处理加工厂、瑞幸江苏烘焙基地。今年 8 月位于青岛的瑞幸创新生产中心正式动工，将与瑞幸现有的江苏、福建两大烘焙基地形成年产能超 10 万吨的供应网络。

瑞幸咖啡还与全球优质供应商构建了深度的战略合作，结合多年打磨的严苛品控系统，确保全国超过 20000 家门店万店如一的高品质出品。

专业品鉴沙龙，普及咖啡文化

2024 年起，瑞幸咖啡通过举办一系列专业品鉴沙龙活动，推动咖啡文化的普及。瑞幸咖啡持续邀请瑞幸 WBC 世界冠军 Boram Um、Anthony Douglas 等瑞幸首席咖啡大师重磅出席专业品鉴沙龙活动，与消费者深度分享咖啡品鉴专业知识及世界咖啡前沿趋势，并带领大家共同品鉴，解读瑞幸高品质密码。

作为中国市场门店数量最多的咖啡连锁品牌，瑞幸咖啡一直坚守品质至上的核心价值观，持续创新，不断强化专业优势，在为消费者带来高品质、高性价比、高便利性的高品质咖啡同时，引领中国咖啡行业的高质量发展。