守护学生舌尖安全 严惩违规供应商 云南严肃整治校供食材不规范行为
来源:网络 热度:43℃ 2024/10/20 20:12:34
发布日期：2023年10月18日
发布单位：云南省市场监管局、云南省教育厅
通知内容：
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强化学校食品安全主体责任意识
- 督促校（园）长每月召开校园食品安全风险分析研判会。
- 建立食品安全风险管控清单，自查自纠，及时消除风险隐患。
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建立考核评价机制
- 对承包经营企业、校外集中供餐企业、食材供应商进行考核评价。
- 根据考核结果及时更换、淘汰不合格的经营主体。
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全面排查学校食堂情况
- 严格按照程序组织招标，选择合格的餐饮服务单位。
- 对不合格的经营主体进行查处和解除合同。
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全面核查校外集中供餐企业经营资质
- 对未取得食品生产经营许可的供餐单位进行查处。
- 督促合法供餐单位落实主体责任，配备食品安全总监和食品安全员。
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严厉查处违法违规行为
- 依法从快从严从重查处售卖不合格食品的行为。
- 对食材供应中的违法违规行为进行整改整治。
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加强部门协作和监督
- 将此次大排查大整治作为食品安全专项整治的重要内容。
- 集中力量开展排查整治，依法严厉查处严重违法违规行为。
- 将相关情况通报纪检监察机关，涉嫌犯罪的移交公安机关。
此次大排查大整治旨在保障中小学校园食品安全，确保学生饮食健康。各级学校、监管部门和教育部门要高度重视，认真贯彻落实通知要求，共同维护校园食品安全。
特此通知。
云南省市场监管局
云南省教育厅
2023年10月18日
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